इथियोपियन कफी बीन्स

इथियोपिया सबै कल्पनाशील कफी प्रजातिहरू उब्जाउनको लागि उपयुक्त प्राकृतिक अवस्थाहरूले आशीर्वादित छ।एक उच्च भूमि बालीको रूपमा, इथियोपियन कफी बीन्स मुख्यतया समुद्र सतह माथि 1100-2300 मिटर उचाइ भएको क्षेत्रहरूमा उब्जनी गरिन्छ, लगभग दक्षिणी इथियोपियामा वितरित गरिन्छ।गहिरो माटो, राम्रो निकास भएको माटो, थोरै अम्लीय माटो, रातो माटो र नरम र दोमट माटो भएको जमिन कफी बीन्स उब्जाउनका लागि उपयुक्त हुन्छ किनभने यी माटोमा पर्याप्त मात्रामा पोषकतत्व हुन्छ र यसमा ह्युमसको पर्याप्त आपूर्ति हुन्छ।

7-महिनाको वर्षाको मौसममा वर्षा समान रूपमा वितरण गरिन्छ;बिरुवाको बृद्धि चक्रमा, फलफूल फुल्ने देखि फल्ने सम्म बढ्छ र बाली प्रति वर्ष 900-2700 मिलिमिटर बढ्छ, जबकि तापमान 15 डिग्री सेल्सियस देखि 24 डिग्री सेल्सियस को दायरा मा वृद्धि चक्र मा उतार-चढ़ाव हुन्छ।कफी उत्पादन को एक ठूलो मात्रा (95%) साना शेयरधारकहरु द्वारा गरिन्छ, प्रति हेक्टेयर 561 किलोग्राम को औसत उपज संग।शताब्दीयौंदेखि, इथियोपिया कफी फार्महरूमा साना साना लगानीकर्ताहरूले विभिन्न उच्च गुणस्तरको कफी उत्पादन गर्दै आएका छन्।

उच्च गुणस्तरको कफी उत्पादन गर्ने रहस्य यो हो कि कफी किसानहरूले धेरै पुस्ताहरूसम्म कफी उत्पादन गर्ने प्रक्रिया बारम्बार सिकेर उपयुक्त वातावरणमा कफी संस्कृतिको विकास गरेका छन्।यसमा मुख्यतया प्राकृतिक उर्वरक प्रयोग गर्ने, रातो र सबैभन्दा सुन्दर कफी छनोट गर्ने खेती विधि समावेश छ।सफा वातावरणमा पूर्ण रूपमा पाकेको फलफूल र फलफूल प्रशोधन गर्ने।इथियोपियन कफीको गुणस्तर, प्राकृतिक विशेषताहरू र प्रकारहरूमा भिन्नताहरू "उचाई", "क्षेत्र", "स्थान" र जमिनको प्रकारमा भिन्नताका कारण हुन्।इथियोपियन कफी बीन्स आकार, आकार, अम्लता, गुणस्तर, स्वाद र सुगन्ध समावेश गर्ने प्राकृतिक विशेषताहरूको कारण अद्वितीय छन्।यी विशेषताहरूले इथियोपियन कफीलाई अद्वितीय प्राकृतिक गुणहरू दिन्छ।सामान्य परिस्थितिमा, इथियोपियाले ग्राहकहरूलाई उनीहरूको मनपर्ने कफी प्रजातिहरू छनौट गर्न सधैं "कफी सुपरमार्केट" को रूपमा सेवा गर्दछ।

इथियोपियाको कुल वार्षिक कफी उत्पादन 200,000 टन देखि 250,000 टन छ।आज, इथियोपिया विश्वको सबैभन्दा ठूलो कफी उत्पादक मध्ये एक भएको छ, विश्वमा 14 औं र अफ्रिकामा चौथो स्थानमा।इथियोपियामा विभिन्न स्वादहरू छन् जुन अद्वितीय र अरूभन्दा फरक छन्, जसले विश्वभरका ग्राहकहरूलाई स्वाद विकल्पहरूको विस्तृत श्रृंखला प्रदान गर्दछ।इथियोपियाको दक्षिणपश्चिमी हाईल्याण्डहरूमा, काफा, शेका, गेरा, लिमु र यायु वन कफी इकोसिस्टम अरेबिका मानिन्छ।कफीको घर।यी वन इकोसिस्टमहरू विभिन्न प्रकारका औषधी वनस्पति, वन्यजन्तु र लोपोन्मुख प्रजातिहरूको घर पनि हुन्।इथियोपियाको पश्चिमी हाईल्याण्डहरूले कफीका नयाँ प्रजातिहरूलाई जन्म दिएका छन् जुन कफी फल रोगहरू वा पातको खियासँग प्रतिरोधी छन्।इथियोपिया विश्व प्रसिद्ध कफी प्रकार को एक प्रकार को घर हो।